Y la tendencia al alza continua. El sector de los platos preparados crece un 7% en ventas durante el 2023; siendo los platos preparados refrigerados los que obtuvieron un mayor…
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¡Estamos emocionados de anunciarte nuestra participación en la HIP – Horeca Professional Expo en IFEMA MADRID del 19 al 21 de febrero! En nuestro stand podrás descubrir alternativas más eficientes…
Los sazonadores son productos que se utilizan en la cocina para condimentar cualquier tipo de receta. Se caracterizan por poseer sabores y aromas únicos, que no se pueden conseguir de otra…
¿Recuerdas haber visto en la tele anuncios que concluyen con el eslogan “sin colorantes ni conservantes”? Estas indicaciones nos transmiten la idea nociva a todo lo que suene a aditivo….
En los últimos años, la sociedad está imponiendo unos hábitos alimenticios distintos a los tradicionales debido a nuevos estilos de vida, donde el tiempo para cocinar es poco. Por ello,…
El sabor nos inspira. Y la cocina exquisita también. Por eso desde Pilarica hemos puesto a tu disposición GastroFood Tech, nuestra nueva propuesta de fórmulas dirigida a la quinta gama,…
¿Sabes cuál es el secreto de una buena salmuera? Si te preguntas qué es la salmuera, en resumidas cuentas, es un procedimiento básico para conservar ciertos alimentos. Se trata de un…
Productos Pilarica y Lainox Ali Spa (Frigicoll) volvieron a unirse para ofrecer demostraciones de técnicas simples, rápidas y eficientes para la preparación de comidas precocinadas. Los presentes, carniceros atraídos por…
