Bases
funcionales
Saca tu lado creativo y modifica o aporta un rasgo determinado a tu elaborado. Ahora puedes crear bases con mezclas que añaden beneficios y funciones específicas. Con ellas podrás reforzar el color de tu elaborado, alargar su vida útil, aportar una textura más idónea, potenciar su sabor o reforzar su aroma. Tú eliges.
Pon tu toque personal
Emplea estas bases de forma individual o combinada y consigue mejoras por medio de ajustes rápidos y personalizados.
• Bases saborizantes
• Bases aromáticas
• Bases colorantes
• Bases conservadoras
• Bases espesantes.
Bases funcionales
Bases funcionales
Bases funcionales
Bases funcionales
Bases funcionales
Bases funcionales
Bases funcionales
Disponemos de bases funcionales para:
Frescos
- Burguer Meat
- Longanizas y butifarras
- Salchichas
- Hamburguesas y albóndigas
- Carne picada
- Chorizos frescos
- Inyectados frescos
- Adobos y pinchos
- Cárnicos salmuerizados
Cocidos
- Mortadelas
- Salchichas
- Patés
- Morcón
- Morcillas
- Jamones
- Fiambres
- Rotis
- Inyectados cocidos
- Salmuerizados cocidos
Curados
- Jamón curado
- Chorizos
- Salchichones
- Especialidades curados
Platos preparados
- Fondos pastas y arroces
- Bechamel
- Masas para rebozar
- Empanados sin gluten
- Encolantes sin gluten
- Salsas frías / Marinadas
- Cremas y sopas
Pescados procesados
- Pescado marinado
- Elaborados de pescado
- Pescados ahumados
- Salazones de pescado
- Pescado de cocido
Clean label
- Desarrollamos soluciones a medida para reducir etiquetado y eliminar aditivos con NºE.
Mándenos su receta actual y le propondremos una mejora
Productos Veganos/
Vegetarianos
- Plant Based
- Hamburguesas
- Nuggets
Alimentos dietéticos
- Cero calorías barbacoa
- Desarrollos para satisfacer necesidades nutritivas específicas
- Productos cero calorías
- Productos para diabéticos
- Productos enriquecidos Omega 3
- Productos sin gluten
- Productos reducidos en Na
- Productos sin alérgenos
Snacks
- Sabores y colores para todo tipo de snacks
Otras
soluciones
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Eficiencia, rentabilidad, utilidad, innovación, desarrollo… todo es posible. Disponemos del mejor equipo técnico y humano para todas tus dudas, ya sean técnicas, comerciales o legales, y las resolveremos… con mucho gusto.
